敦煌八大怪
香水梨要放黑卖
风干馍馍掰开晒
浆水面条解暑快
驴肉黄面门外拽
三九锁阳人参赛
酒枣新鲜放不坏
罗布麻茶人人爱
榆钱也是一道菜
【注释】
1.敦煌特产的香水梨，味道酸甜相间，一般要采摘回来放到冬天，经过自然冷冻变黑再融化后剥皮食用，此时梨子已经变得酥软多汁，味道佳；
敦煌香水梨俗称软儿梨，是敦煌传统的水果品种，栽培历史悠久，果品色泽质地俱佳，鲜食美味可口，储藏简便易行。
香水梨营养丰富，含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖以及多种维生素，食之可以解烦去燥，润肺生津，是**物美、食疗兼备的妙品。
隆冬季节来到敦煌,就会看到一种冰冻如石、黑褐晶亮的水果。将它浸人凉水之中，约一刻钟后，果品表面蜕出一层薄薄的冰壳，剥去冰壳，去皮吮食，酸甜适宜，余香沁人心脾。这就是敦煌特有的消冰香水梨。
2.敦煌夏季炎热，许多新鲜食品不易存放，像风干馍、葡萄干、杏干、瓜干等，馒头掰开晒干起来快，不知道的人往往以为这是别人吃剩的半截儿；
3.浆水面先要制作浆水，把芹菜或箭杆白菜、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。
4.敦煌驴肉黄面，*名小吃，制作过程中的拉面显示真功夫，三下五除二，师傅可以把一团面拉的细如丝线，在驴肉黄面馆，一把拉面到后关头，往往都从面板拉到了门口，引得食客驻足观看；
5.敦煌的**锁阳佳采收期好是下过一场雪后的三九时节，此时的茫茫戈壁中，你只管寻找那些雪比较少或没有雪的地方，挖下去肯定有**锁阳；
6.敦煌人一般把鲜枣采摘，用高度白酒直接清洁后密封在坛中存放，到了秋冬季节，随吃随取，风味特，虽是酒腌制的，过多食用却不会有任何醉酒感觉；
7.敦煌地处罗布泊东缘，属于罗布麻的原产地,当地大量**罗布麻，因其特殊去火、调节血压、软化血管、降低血脂、消咳止痰、消肿、强心安眠，平心止晕等用保健功能，而被敦煌众多人人作为日常茶叶饮用，敦煌罗布麻综合开发中心的罗布麻茶和罗布麻纺织品深受人们欢迎；
8.敦煌人家家户户有吃榆钱的习惯，每到春天榆树开花，敦煌人都会采择新鲜榆钱，淘洗干净，拌面蒸熟，再辅以大油，韭花炒食。每到此时，市场里的大油往往都会成为缺货。
敦煌莫高窟始建于十六国的前秦时期，历经十六国、北朝、隋、唐、五代、西夏、元等历代的兴建，形成巨大的规模，现有洞窟735个，壁画4.5万平方米、泥质彩塑2415尊，是世界上现存规模大、内容丰富的佛教艺术**。近代以来又发现了藏经洞，内有5万多件古代文物，由此专门研究藏经洞典籍和敦煌艺术的学科——敦煌学。但在近代，莫高窟受到取、，文物大量流失，其宝藏遭到严重破坏。1961年，莫高窟被*共和国公布为批全国重点文物保护单位之一。1987年，莫高窟被列为世界文化遗产。
敦煌研学游逐渐升温 丰富旅游新业态
今年，伴随着敦煌旅游热的不断升温，来敦煌开展研学游活动的团体也逐渐增多。敦煌研学游成为各学校师生和企业团体感知丝路文明、传承*文化的新途径和新时尚。
进入十月下旬，天气虽然逐渐转冷，但来自全国各地的游客及团队参与敦煌研学游活动的热度热情仍然不减。10月23日晚，由平安集团广东分公司300多名员工组成的大型研学旅游团，来到敦煌莫高窟数字展示中心的莫高驿戈壁露营基地，开启了敦煌明月下的“九色鹿星空之夜”——与敦煌文化弘扬使者共享敦煌故事研学活动。
今年以来，敦煌市已接待了中国澳门圣善学校代表团、中国香港传媒学子甘肃行采访团等多个研学交流团。大家通过参访游览，了解敦煌当地民情风俗、学校建设和全域丰富多彩的历史文化遗迹，进一步催热带动了敦煌研学旅游热，促进了全域旅游发展。研学游也日渐成为敦煌旅游的一大成熟品牌。
问：敦煌莫高窟有多少个洞多少个窟？
答：莫高窟现存北魏至元的洞窟735个，分为南北两区。南区是莫高窟的主体，为僧侣们从事宗教活动的场所，有487个洞窟，均有壁画或塑像。北区有248个洞窟，其中只有5个存在壁画或塑像，而其它的都是僧侣修行、居住和后掩埋的场所，有土炕、灶炕、烟道、壁龛、台灯等生活设施。两区共计492个洞窟存在壁画和塑像，有壁画4.5万平方米、泥质彩塑2415尊。
敦煌新沙州旅行社有限责任公司成立于2010年，经旅游局批准（许可证号L-GS00395），甘肃敦煌市工商行政登记的旅游企业（注册号62098220008260），已交纳国内旅行社质量保证金20万元整，具有办理入境旅游业务、国内旅游业务、代订交通客票、代订住宿、接受委托办理差旅、考察、会议等公务活动以及旅游用品的销售，是敦煌目前规模较大，操作规范的旅行社。
目前我社有计调部、外联部、接待部、散客部、网络部、会展部、拓展培训、组团中心、票务中心、车队等多个职能部门，是目前敦煌旅游和会议接待服务、会议旅游、专列接待、团体票务能力较强的旅行社之一。也是敦煌早将旅游+拓展模式相结合的公司、公司的强势产品是会议服务和户外旅游、公司成立至今，已接待过扶贫办、企业会计协会、储备粮食仓库、监狱局、天津夕阳红俱乐部、中科院、、全国板带学术会等十几个全国性的会议，同时还接待过数十个企业（专业）会议，如近代物理研究所、云南曲靖卷烟集团、诺基亚公司、北京供电局、英特尔公司，淮北矿业集团、汉非公司、协力公司、上海强生等。会议参加人数多达600人，得到了组会单位的。专列接待多人数达到800人，有些单位还送给我社---“优秀企业，上乘服务”、“扶危救难，行业”锦旗、“精细服务，源源流长”牌匾等。
户外旅游的徒步、探险、穿越以及野外宿营是我们走特色旅游，重点开始实施的项目，也是目前敦煌地区拥有户外设备多、装备全、经验丰富的一家户外旅行社，欢迎企业和的垂询。
另外组团中心设计了组团出游的数条精品线路，散客随到随走，也可以为单位或者企业定制经济合理的考察、学习、观光旅行路线，让您轻松畅游天下。
我们的企业行为准则：“服务以人为本”
我们的业务强势：票务、良好的协作关系、精细服务、认真的态度
敦煌旅游的重要旅游景区有：关，古敦煌莫高窟、煌鸣沙山、月牙泉、雅丹地貌、玉门关、阳三危山、敦城。被誉为敦煌八景。并有苏履吉写的《敦煌八景咏》
两关遗迹
西界阳关与玉关，
于阗古道迹犹存。
曾看定远成功返，
已遣匈奴绝塞奔。
此日歌传三迭曲，
当年地纪万军屯。
一方雄控今何苦，
几度春风许等论。
干佛灵岩
南山一望晓烟收，
石洞岭岈景色幽。
古佛庄严千变相，
残碑剥蚀几经秋。
摩挲铜狄空追忆，
阅历沧桑任去留。
玉塞原通天竺国，
不须帆海觅瀛州。
危峰东峙
矗立三峰碧汉间，
相看积雪接天山。
朝暾初上高如掌，
暮霭微凝翠若鬓。
是处排空还耸峙，
几回凭眺欲跻攀。
停车道左频翘首，
云白无心出峋间。
水北流
河分水到十渠，
灌溉端资立夏初。
不使北流常注海，
相期东作各成潴。
一泓新涨波浪浅，
两星平排树影疏。
爱春来饶景色，
寒水解后网鲜鱼。
月泉晓彻
胜地灵泉彻晓清，
渥洼犹是昔**。
一湾如月弦初上，
半壁澄波镜比明。
风卷飞沙终不到，
渊含止水正相生。
竭来亭畔频游玩，
吸得茶香自取烹。
古城晚眺
雉堞迷离映夕阳，
城西原是古敦煌。
榛苓已作今时慕，
禾黍谁怀故国伤。
羡三秋呈霁色，
依然四郡镇岩疆。
闲来纵目荒郊外，
一阵清风晚稻香。
绣壤春耕
周围绣壤簇如茵，
翠色平铺处处新。
南陌风和睛欲遍，
西畴日暖绿初匀。
老农挟杖依田畔，
稚子携锄立水滨。
但愿长官勤抚字，
丰年屡抿乐吾民。
沙岭晴鸣
沙州自古是名区，
地似鸣传信不诬。
雷送余音听袅袅，
风生细响语喁喁。
如山积满高千尺，
映日睛烘彻六隅。
巧夺天工赖人力，
声来能使在斯须。 [2]
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