敦煌八大怪
香水梨要放黑卖
风干馍馍掰开晒
浆水面条解暑快
驴肉黄面门外拽
三九锁阳人参赛
酒枣新鲜放不坏
罗布麻茶人人爱
榆钱也是一道菜
【注释】
1.敦煌特产的香水梨，味道酸甜相间，一般要采摘回来放到冬天，经过自然冷冻变黑再融化后剥皮食用，此时梨子已经变得酥软多汁，味道佳；
敦煌香水梨俗称软儿梨，是敦煌传统的水果品种，栽培历史悠久，果品色泽质地俱佳，鲜食美味可口，储藏简便易行。
香水梨营养丰富，含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖以及多种维生素，食之可以解烦去燥，润肺生津，是**物美、食疗兼备的妙品。
隆冬季节来到敦煌,就会看到一种冰冻如石、黑褐晶亮的水果。将它浸人凉水之中，约一刻钟后，果品表面蜕出一层薄薄的冰壳，剥去冰壳，去皮吮食，酸甜适宜，余香沁人心脾。这就是敦煌特有的消冰香水梨。
2.敦煌夏季炎热，许多新鲜食品不易存放，像风干馍、葡萄干、杏干、瓜干等，馒头掰开晒干起来快，不知道的人往往以为这是别人吃剩的半截儿；
3.浆水面先要制作浆水，把芹菜或箭杆白菜、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。
4.敦煌驴肉黄面，*名小吃，制作过程中的拉面显示真功夫，三下五除二，师傅可以把一团面拉的细如丝线，在驴肉黄面馆，一把拉面到后关头，往往都从面板拉到了门口，引得食客驻足观看；
5.敦煌的**锁阳佳采收期好是下过一场雪后的三九时节，此时的茫茫戈壁中，你只管寻找那些雪比较少或没有雪的地方，挖下去肯定有**锁阳；
6.敦煌人一般把鲜枣采摘，用高度白酒直接清洁后密封在坛中存放，到了秋冬季节，随吃随取，风味特，虽是酒腌制的，过多食用却不会有任何醉酒感觉；
7.敦煌地处罗布泊东缘，属于罗布麻的原产地,当地大量**罗布麻，因其特殊去火、调节血压、软化血管、降低血脂、消咳止痰、消肿、强心安眠，平心止晕等用保健功能，而被敦煌众多人人作为日常茶叶饮用，敦煌罗布麻综合开发中心的罗布麻茶和罗布麻纺织品深受人们欢迎；
8.敦煌人家家户户有吃榆钱的习惯，每到春天榆树开花，敦煌人都会采择新鲜榆钱，淘洗干净，拌面蒸熟，再辅以大油，韭花炒食。每到此时，市场里的大油往往都会成为缺货。
敦煌研学游逐渐升温 丰富旅游新业态
今年，伴随着敦煌旅游热的不断升温，来敦煌开展研学游活动的团体也逐渐增多。敦煌研学游成为各学校师生和企业团体感知丝路文明、传承*文化的新途径和新时尚。
进入十月下旬，天气虽然逐渐转冷，但来自全国各地的游客及团队参与敦煌研学游活动的热度热情仍然不减。10月23日晚，由平安集团广东分公司300多名员工组成的大型研学旅游团，来到敦煌莫高窟数字展示中心的莫高驿戈壁露营基地，开启了敦煌明月下的“九色鹿星空之夜”——与敦煌文化弘扬使者共享敦煌故事研学活动。
今年以来，敦煌市已接待了中国澳门圣善学校代表团、中国香港传媒学子甘肃行采访团等多个研学交流团。大家通过参访游览，了解敦煌当地民情风俗、学校建设和全域丰富多彩的历史文化遗迹，进一步催热带动了敦煌研学旅游热，促进了全域旅游发展。研学游也日渐成为敦煌旅游的一大成熟品牌。
敦煌新沙州旅行社有限责任公司成立于2010年，经旅游局批准（许可证号L-GS00395），甘肃敦煌市工商行政登记的旅游企业（注册号62098220008260），已交纳国内旅行社质量保证金20万元整，具有办理入境旅游业务、国内旅游业务、代订交通客票、代订住宿、接受委托办理差旅、考察、会议等公务活动以及旅游用品的销售，是敦煌目前规模较大，操作规范的旅行社。
目前我社有计调部、外联部、接待部、散客部、网络部、会展部、拓展培训、组团中心、票务中心、车队等多个职能部门，是目前敦煌旅游和会议接待服务、会议旅游、专列接待、团体票务能力较强的旅行社之一。也是敦煌早将旅游+拓展模式相结合的公司、公司的强势产品是会议服务和户外旅游、公司成立至今，已接待过扶贫办、企业会计协会、储备粮食仓库、监狱局、天津夕阳红俱乐部、中科院、、全国板带学术会等十几个全国性的会议，同时还接待过数十个企业（专业）会议，如近代物理研究所、云南曲靖卷烟集团、诺基亚公司、北京供电局、英特尔公司，淮北矿业集团、汉非公司、协力公司、上海强生等。会议参加人数多达600人，得到了组会单位的。专列接待多人数达到800人，有些单位还送给我社---“优秀企业，上乘服务”、“扶危救难，行业”锦旗、“精细服务，源源流长”牌匾等。
户外旅游的徒步、探险、穿越以及野外宿营是我们走特色旅游，重点开始实施的项目，也是目前敦煌地区拥有户外设备多、装备全、经验丰富的一家户外旅行社，欢迎企业和的垂询。
另外组团中心设计了组团出游的数条精品线路，散客随到随走，也可以为单位或者企业定制经济合理的考察、学习、观光旅行路线，让您轻松畅游天下。
我们的企业行为准则：“服务以人为本”
我们的业务强势：票务、良好的协作关系、精细服务、认真的态度
10月19日，在大敦煌文化旅游圈建设暨媒体旅游记者联盟酒泉行会议上，
敦煌市副市长宋济民发布了敦煌市2018~2019年度冬春旅游产品及优惠政策
为进一步丰富冬春旅游供给，打造冬春旅游品牌，激活冬春旅游市场，推动敦煌旅游业高质量发展，助力敦煌国际文化旅游名城建设，现推出敦煌市2018-2019年冬春季期间(2018年11月1日－2019年4月30日)主打旅游产品、优惠政策和奖励补贴政策。具体为：“两免、六惠、四奖补”。
一、两免
“两免”即面向冬春来敦中外游客的两项普惠性免票政策：
（一）省内游客免全票。在冬春季期间，甘肃省居民持本人或其他有效，免门票参观鸣沙山·月牙泉、玉门关、雅丹、阳关、敦煌古城五大景区。
（二）省外游客免一半。在冬春季期间，对来敦的省外、国外游客给予门票优惠，世界文化遗产莫高窟门票由180元/人优惠至90元/人；5A级景区鸣沙山·月牙泉门票由110元/人优惠至55元/人；4A级景区雅丹世界地质公园门票由50元/人优惠至25元/人；世界文化遗产玉门关景区门票由40元/人优惠至20元/人。对原来符合享受半票政策的游客，在冬春季优惠半票的基础上，再给予半价的优惠。
二、六惠
“六惠”即面向冬春主打旅游产品的六项针对性优惠政策：
（一）“惠享”朝圣游。**“寻根文化圣殿、朝圣人类敦煌”主题，优化莫高窟参观模式，举办敦煌艺术展、书法美术作品展、历史记忆敦煌老照片展，开展敦煌非遗展演季、“花开敦煌”演出季、音乐艺术节等文化活动，支持《丝路花雨》《又见敦煌》等旅游演艺节目冬春季正常演出。冬春季期间，莫高窟除门票在降价50%的同时，还将增开4个夏秋季不开放的洞窟，游客可参观洞窟由8个增加为12个，内容“加量”50%，游客可以轻松购票，参观加从容惬意。
（二）“惠享”研学游。推出“感知敦煌”“触摸敦煌”“体验敦煌”等高品质多日游研学产品。在莫高窟、阳关、玉门关、雅丹、敦煌古城、博物馆、光电园区、大乘艺术馆、敦煌山庄等研学基地举办各类研学活动，让游客深度体验石窟文化、壁画临摹、彩塑制作、钻木取火、雅丹地质地学科普、边塞文化、能源探秘、农耕文化、风土民情等研学体验项目，深入而真切地品味敦煌历史文化之“魂”和自然风光之奇。在冬春季期间，凡全国大中专院校、中小学在校学生（本科及以下）、教师来敦旅游，凭本人有效件及、教师证，对其本人和亲友1人给予“1+1”免票优惠，免门票参观5A级景区鸣沙山·月牙泉、世界文化遗产玉门关、4A级景区敦煌雅丹世界地质公园、4A级景区阳关文物景区和敦煌古城5个景区。同时，对组织研学人数在100人以上的研学团队，给予承接、引进的旅行社或宾馆饭店0.5万元奖励。
（三）“惠享”会奖游。充分发挥国际会展中心、国际酒店、高星级宾馆饭店等会展接待设施功能，引导国内外各企业、团体、单位在敦煌举办展览及年会，鼓励各单位、各部门引进行业性、专业性会议会展。冬春季期间，凡国内外各企事业单位、社团等组织在我市召开的年会、行业性会议、商务会展、文化活动等，会期在1天以上、人数在100人以上的，参会参展人员免门票参观5A级景区鸣沙山·月牙泉、世界文化遗产玉门关和4A级景区敦煌雅丹世界地质公园，并给予组织会议会展的会展公司（宾馆饭店或旅行社）0.5万元奖励。
（四）“惠享”民俗游。开展特色过大年、闹元宵、耍社火等敦煌民俗体验游活动，在月牙泉小镇、阳关博物馆、敦煌古城、雷音寺、公共文化资源中心及各旅游社等推出“年味”大餐，打造“敦煌年、西北年、年”品牌。推出2万套5A级景区鸣沙山·月牙泉、世界文化遗产玉门关和4A级景区敦煌雅丹世界地质公园三大景区冬春季免费门票，在元旦、春节、元宵节期间开展“1元敦煌过大年”活动。同时，调动企业积性，推出“1元演出”、“1元酒店”、“1元餐饮”等特价**产品。
（五）“惠享”户外游。优化提升“阳关三叠”等精品户外运动线路，大力开发运动休闲、运动体验、康体度假、赛事观赏、体育节庆等体育旅游产品，鼓励文化旅游和运动体验相结合、旅游与赛事观赏相结合的体育休闲游、体育赛事观赏游等精品项目开发。冬春季期间，凡依托旅行社组织开展的徒步、探险、越野等户外运动，行进线路、环评、等手续齐全，规模在200人或40辆车以上的，免门票参观5A级景区鸣沙山·月牙泉、世界文化遗产玉门关和4A级景区敦煌雅丹世界地质公园，并给予引进、承办活动的旅行社或宾馆饭店等企业奖励0.5万元。
（六）“惠享”采风游。邀请旅游达人、网红**、媒体记者、艺术家及国内外旅行商来敦采风游览，通过网络直播、**等新型营销方式宣传敦煌冬春季旅游资源。冬春季期间，凡来我市开展体验宣传的网红**、摄影家协会会员、美术家协会会员、音乐家协会会员和书法家协会会员及来敦踩线的国内外旅行商，免门票参观5A级景区鸣沙山月牙泉、世界文化遗产玉门关、4A级景区敦煌雅丹世界地质公园、4A级景区阳关、3A级景区敦煌古城。
三、四奖补
“四奖补”即面向冬春旅游市场主体的四项奖励性补贴政策：
（一）旅游包机奖补。冬春季期间，市内外旅行社组织开展国内旅游包机，按照机型大小给予交通补贴，50-99座每班往返补贴4万元，100-149座每班往返补贴6万元，150座及以上每班往返补贴8万元；市内外旅行社与公司合作，切割公司座位，按照旅行社与公司实切座位票价格，单程每班每个座位给予30%的交通补贴。
（二）旅游专列奖补。冬春季期间，市内外旅行社组织旅游专列来敦参观并住宿过夜，实购3个市属景区门票（含半票）达400人以上的，奖励1万元。
（三）旅游演艺奖补。加大旅游演艺项目支持力度，吸引拉动多游客来敦煌，2018年11月——2019年3月，《丝路花雨》或《又见敦煌》坚持常态化演出，每场给予演艺公司2万元补贴。
（四）西线组团奖补。市内外旅行社组织引进省外游客乘坐飞机、火车或大巴等交通方式来敦，购票参观完“西线”玉门关、雅丹、阳关、敦煌古城4个景区的，每100人（免票除外）给予旅行社4000元交通补贴。
敦煌－首批优秀旅游城市－【敦煌旅游网】
编辑·摄影：王斌银
问：敦煌莫高窟有多少个洞多少个窟？
答：莫高窟现存北魏至元的洞窟735个，分为南北两区。南区是莫高窟的主体，为僧侣们从事宗教活动的场所，有487个洞窟，均有壁画或塑像。北区有248个洞窟，其中只有5个存在壁画或塑像，而其它的都是僧侣修行、居住和后掩埋的场所，有土炕、灶炕、烟道、壁龛、台灯等生活设施。两区共计492个洞窟存在壁画和塑像，有壁画4.5万平方米、泥质彩塑2415尊。
问：为什么叫莫高窟？
答：关于莫高窟名称的来历主要有以下3种说法：
1、莫高窟修建在鸣沙山东麓的崖壁上，因洞窟上有近千尊佛像，当地老百姓们就称之为千佛洞。但莫高窟周围是大沙漠，其地形比敦煌绿洲高近百米，又因古汉语里沙漠的“漠”字，与莫高窟的“莫”字可以通用，所以，在沙漠高处开凿的石窟便叫莫高窟。
2、古代敦煌鸣沙山称之为漠高山，山下有漠高乡。千佛洞在漠高山下，属漠高乡所管辖，所以莫高窟是漠高山、漠高乡演变而来的。
3、在大泉河谷早开凿石窟的是乐樽和尚，后来们相继在河谷开凿建造，但都没有**过乐樽开凿的石窟，人称道行“莫**此僧”，后来人们便把乐樽首开的石窟称莫高窟，其目的是为了纪念乐樽开创首窟之功
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